Die gebruik van gevriesdroogde vrugte dateer uit die 15de eeu, toe die Inka's ontdek het dat deur hul vrugte te laat vries en dan op die hoë hoogtes die Andes uitdroog, 'n gedroogde vrugte geskep het wat smaaklik, voedsaam en maklik was om vir 'n lang tyd te stoor. tyd.
Die moderne vriesdroogproses het 'n wye verskeidenheid gebruike moontlik gemaak, insluitend roomys wat in die ruimte geëet is, asook vars, geurige vrugte wat aan die bopunt van Mount Everest geniet is.Dit is duidelik dat gevriesdroogde kosse talle toepassings het wat net deur jou verbeelding beperk word.Mammas sal gelukkig verras wees wanneer hul kinders gevriesdroogde vrugte vir hul kosblikke versoek, sonder om te weet hoe gesond so 'n soet smaak kos werklik vir hulle is.En wanneer hulle by hul oggendjogurt gevoeg word, sal hulle die huis vol energie verlaat en gereed om die dag aan te pak.
Behalwe vir gemak, behou gevriesdroogde vrugte hul natuurlike samestelling, wat verseker dat hulle hul inherente vitamiene en voedingstowwe behou, plus, hulle is laag in kalorieë en is 'n uitstekende bron van vesel en antioksidante.Hulle het ook 'n raklewe van tot 30 jaar, wat hulle 'n goeie toevoeging tot enige voedselbergingsprogram maak.Gevriesdroogde vrugte kan met warm of koue water herhidreer word, wat dit maklik maak om voor te berei en te geniet.Van die beste vrugte om te vriesdroog is frambose, piesangs, bloubessies, appels, mango's, pynappels, brame en aarbeie, om net 'n paar te noem.
Gevriesdroogde vrugte is 'n goeie manier om voedsame geurmiddels by graan, hawermout, muffins, pannekoek, wafels, koekies, skoenlappers, smoothies en roetemengsel te voeg.Hul veelsydigheid en ligte gewig maak hulle 'n gunsteling vir stappers, bergklimmers, fietsryers, kampeerders, vissers, jagters en omtrent almal wat 'n gesonde en smaakvolle hupstoot aan hul maaltye en versnaperinge geniet, waar hulle ook al kies om dit te geniet.
As jy nog nooit met gevriesdroogde vrugte gekook het nie, is hier twee wonderlike, maklik om voor te berei resepte wat jou sal verras met hul vars smaak en gemak van voorbereiding:
Berry Smoothie: neem een koppie van jou gunsteling gevriesdroogde vrugte en sit dit in 'n blender.Voeg een koppie nie-vet melk en ½ koppie ys by.Meng eenvoudig tot glad en jy sal eindig met die lekkerste smoothie wat jy nog ooit geniet het.
Aarbeie en roommelkskommel: begin deur twee koppies gevriesdroogde gesnyde aarbeie in 'n blender te plaas.Voeg vier koppies laevetmelk en ½ koppie heuning by.Gooi 24 ysblokkies in en meng tot glad.Jy kan hierdie ryk smaak, laevet-nagereg met jou gesin deel en kyk hoe gelukkig hulle sal wees met so 'n heerlike bederf.
Nog 'n bykomende voordeel om gevriesdroogde vrugte op 'n gereelde basis in jou maaltye te gebruik, is die lae tot geen vermorsingsfaktor nie.Studies het getoon dat Amerikaners tot 40% van hul kos mors.Dit beloop 1,3 miljard ton kos per jaar, wat 'n gesamentlike totaal van meer as $680 miljard jaarliks kos, of ongeveer $1 600 per gesin.'n Oorgrote meerderheid van ons vermorste kos word aan bederf toegeskryf.Daarom is die gebruik van gevriesdroogde vrugte wat tot 30 jaar kan hou 'n goeie manier om kos en geld te bespaar.
Jy kan ook gevriesdroogde vrugte geniet as 'n manier om 'n nuwe draai by jou ou gunstelinge te voeg.Eksperimenteer op jou beproefde resepte—soos sjokoladeskyfiekoekies—deur 'n koppie herhidreerde bloubessies of aarbeie by te voeg en jy sal aangenaam 'n heel nuwe smaaksensasie ervaar.Nie net sal jou maaltyd gesonder en lekkerder wees nie, dit sal jou oë oopmaak vir allerlei toekomstige moontlikhede met ander gunstelingresepte.
Daar is 'n laaste gebruik vir gevriesdroogde vrugte wat ons nog nie genoem het nie.Gevriesdroogde vrugte is uitstekend in drankies vir grootmense—met of sonder alkohol.Alles van Mango Margaritas tot Strawberry Daiquiris kan gemaak word met gerehidreerde gevriesdroogde vrugte.Of probeer 'n tropiese Mai Tai of 'n Strawberry Margarita, albei is maklik om die hele jaar op te roer wanneer jy gevriesdroogde vrugte in jou kas het.Al wat jy nodig het, is 'n bietjie Hawaiiaanse musiek om 'n binnenshuise strandpartytjie in November soos somer te laat lyk.
Soos jy pas ontdek het, kan die deur oopmaak vir vars en vrugtige maaltye en drankies as jy baie van jou gunsteling gevriesdroogde vrugte byderhand hou.Hoe meer jy gevriesdroogde vrugte gebruik, hoe meer maniere sal jy hul ware veelsydigheid ontdek.
Postyd: Sep-08-2022